Sai lầm ai cũng mắc phải khi cho những thức ăn này vào tủ lạnh

Tủ lạnh – với nhiều người thì đây là nơi cất giữ bảo quản thực phẩm tuyệt vời nhất. Họ bảo quản tất tần tật những món ăn được vào đây, nhưng thật sai lầm khi cho những thức ăn này vào tủ lạnh…


Sai lầm ai cũng mắc phải khi cho những thức ăn này vào tủ lạnh


1. Cà chua

Vấn đề lớn nhất khi bảo quản cà chua trong tủ lạnh là nhiệt độ thấp sẽ hủy hoại cấu trúc của cà chua và làm cho chúng trở nên bột hơn. Bạn đã từng ăn một món salad mà cà chua bị chín mủn và đặc biệt là có tinh thể băng trong đó chưa?

Nếu có thì nhiều khả năng đó là những quả cà chua đã được bảo quản trong tủ lạnh một thời gian tương đối dài.


2. Hành tím


Cũng giống như cà chua, hành cũng có xu hướng trở nên dễ mủn và mốc khi để trong tủ lạnh quá lâu. Nếu hành đã được cắt ra, các lớp của chúng bắt đầu khô mặc dù bạn đã bọc cẩn thận. Hành cũng làm ám mùi lên những thực phẩm xung quanh nó, đó chính là lí do tại sao rất nhiều thớt gỗ làm cho mọi thứ đều có mùi hành sau khi đã được sử dụng để thái hành.


3. Chuối


Nhiệt độ lạnh sẽ làm chậm quá trình chín của chuối. Vì vậy bảo quản chuối trong tủ lạnh sẽ giữ được chuối xanh trong một thời gian khá dài. Tuy nhiên, không lý tưởng với chuối chín. Cách tốt nhất để bảo quản chuối chín là để trong phòng (nhiệt độ phòng) và tránh xa các loại thực phẩm khác.


4. Khoai tây

Khi nhiệt độ xuống dưới 7 độ C, tinh bột trong khoai tây sẽ bị phá vỡ và chuyển hóa thành đường. Điều này đồng nghĩa với việc bạn sẽ không nhận được bất kì chất dinh dưỡng nào từ khoai tây, ngược lại càng ăn càng béo và có nguy cơ tăng đường huyết. Hiện tượng này xảy ra với cả khoai tây chín và sống, do đó bạn vẫn nên bảo quản chúng ở nhiệt độ thường, nơi khô thoáng là được.


5. Dưa hấu

Chúng ta thường có thói quen ướp lạnh dưa hấu trong tủ rồi lấy ra ăn cho mát vào mùa hè. Nhưng các loại dưa lại ‘ kị ‘ nhiệt độ thấp hơn bất kì loại hoa quả nào. Khi để trong tủ lạnh lâu, dưa sẽ mất đi các chất chống oxy hóa có lợi cho cơ thể, làm giá trị dinh dưỡng giảm hẳn. Vì thế, bạn nên cắt dưa ra và ăn luôn. Nếu muốn ăn dưa lạnh, hãy để cả quả trong tủ khoảng 10 phút rồi mới cắt ra ăn.


6. Bánh mì

Bánh mì dễ bị khô cứng khi để trong tủ lạnh. Ngoài ra nó cũng là loại thực phẩm dễ nhiễm khuẩn, trong điều kiện tủ lạnh để đủ loại thực phẩm, lâu ngày không lau dọn… bánh mì sẽ rất dễ bị mốc. Vì thế, bạn nên bảo quản bánh mì ở nhiệt độ thường và sử dụng trong vòng 4 ngày là tối đa. Duy nhất có một dạng bánh mì bạn nên lưu trữ trong tủ lạnh là bánh sandwich nhưng nhớ phải bọc cho kĩ kẻo nó hấp thụ tất cả các mùi trong tủ lạnh làm giảm đi độ thơm ngon.


Đó là những thực phẩm rất khó bảo quản trong tủ lạnh, nếu trong tủ lạnh nhà bạn có danh sách trên thì nên lấy ra ngay đi nhé




Nguồn: sưu tầm

Đọc 69 thời gian
Tin Mới Hơn

( 19/06/2017 ) Trị rạn da sau khi sinh với tinh bột nghệ »

( 19/06/2017 ) Trị bệnh viêm khớp với tinh bột nghệ và gừng »

( 19/06/2017 ) Sống khỏe mỗi ngày với 1 tách trà gừng nghệ »

( 17/06/2017 ) 24 công dụng của gừng có thể bạn chưa biết hết »

( 17/06/2017 ) Hóa ra hàng ngày chúng ta vẫn tiếp xúc với những hóa chất gây ung thư này mà không hay biết »

( 14/06/2017 ) Đinh lăng gai và bài thuốc chữa ho do lạnh »

( 13/06/2017 ) Tinh bột nghệ làm giảm cân hay tăng cân? »

( 12/06/2017 ) Sự khác nhau giữa tinh bột nghệ và bột nghệ »

( 10/06/2017 ) Công dụng tuyệt vời của bột trà xanh Matcha »

( 10/06/2017 ) Tác dụng tuyệt vời của bột trà xanh trong làm đẹp »

( 09/06/2017 ) Công thức làm mặt nạ tinh bột nghệ sữa tươi như thế nào? »

( 08/06/2017 ) Những thói quen vô tình khiến bạn không thể từ bỏ việc thức khuya »

( 07/06/2017 ) Cây Cỏ Xước Trị Các Bệnh Như Sốt, Quai Bị, Viêm Gan, Viêm Bàng Quang, Viêm Cầu Thận... »

( 06/06/2017 ) Cây hẹ - Bài thuốc dân gian có thể bạn chưa biết »

( 05/06/2017 ) Nghẹn lòng hình ảnh mẹ ung thư rơi nước mắt cho con bú lần cuối trước khi cắt bỏ ngực »

( 30/05/2017 ) 5 cách trị hôi chân cho trẻ em giai đoạn đầu »


Tin Củ Hơn

( 30/05/2017 ) « Tác dụng tuyệt vời của đậu xanh đối với sức khỏe

( 25/05/2017 ) « Lợi ích khi sử dụng bột chùm ngây

( 25/05/2017 ) « Công dụng và cách sử dụng bột đậu đỏ

( 24/05/2017 ) « Công dụng tuyệt vời của tinh dầu sả

( 24/05/2017 ) « 24 Triệu Chứng Bệnh Bạn Không Nên Coi Thường

( 24/05/2017 ) « 10 cách giải rượu hay nhất

( 24/05/2017 ) « Bưởi - loại quả nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn

( 24/05/2017 ) « 10 loại thực phẩm "cấm kị" khi uống thuốc tây

( 24/05/2017 ) « Gừng vàng - vị thuốc quý

( 24/05/2017 ) « Gấc - Thần Dược Cho Sức Khỏe Mọi Người

( 24/05/2017 ) « Chữa mọc tóc và hói đầu bằng bài thuốc dân gian

( 24/05/2017 ) « Ăn thức ăn thừa để trong tủ lạnh, cẩn thận kẻo ung thư ghé thăm

( 24/05/2017 ) « TOP 6 sự kết hợp hoàn hảo của các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe

( 24/05/2017 ) « Ung thư bàng quang và những dấu hiệu nhiều người chưa nắm rõ

( 24/05/2017 ) « Sống khỏe mạnh cực đơn giản chỉ bằng massage ngón tay

( 22/05/2017 ) « Những tác dụng chính rễ cây chùm ngây giúp hỗ trợ điều trị bệnh

Tin Tức

Xã hội

Giáo dục

Sức khỏe

Go to top