Quản Trị Phong Thủy

Cách ngâm rượu đinh lăng đơn giản hiệu quả ngay tại nhà bạn

Rễ đinh lăng là một trong những dược liệu ngâm rượu để cải thiện sức khỏe, tăng sức bền, giúp ăn ngon, ngủ tốt, tăng chí nhớ, tăng cường sinh lý.

Được ví như một loại nhân sâm của người Việt, chính vì vậy mà từ nhiều năm về trước cho tới hiện nay đinh lăng Việt Nam vẫn đang bị Trung Quốc thu mua ráo riết.

Cây đinh lăng hiện nay vẫn còn khá phổ biến ở Việt Nam, để tìm và ngâm 1 bình rượu đinh lăng cũng không quá khó khăn. Điều quan trọng là chúng ta có biết cách chế biến và sử dụng vị thuốc này sao cho hiệu quả.

Ở bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết các bạn cách ngâm rượu đinh lăng hiệu quả nhất.


Lưu ý khi chọn mua rễ đinh lăng


Khâu quyết định đến chất lượng của rượu đinh lăng đó là chất lượng sản phẩm, mua được rễ đinh lăng chuẩn thì bình rượu ngâm của bạn mới phát huy được tác dụng.

Có 2 loại rễ đinh lăng hiện nay đó là loại đinh lăng lá nhỏ và đinh lăng lá to. Bạn lưu ý phải chọn cho kì được loại đinh lăng lá nhỏ (Đây chính là đinh lăng chính thống được dân gian sử dụng làm thuốc).

Để biết cách phân biệt đinh lăng lá nhỏ và đinh lăng lá lớn bạn tham khảo bài viết sau: Cách phân biệt rễ đinh lăng.


Các bước chuẩn bị trước khi ngâm rượu đinh lăng


Chuẩn bị bình ngâm: Nên tìm loại bình ngâm bằng sành xứ hoặc thủy tinh (Lưu ý: Không nên ngâm bằng bình nhựa).
Chuẩn bị rượu ngâm: Rượu dùng để ngâm rượu rễ đinh lăng là loại rượu gạo 40-42 độ, dùng men truyền thống
Củ đinh lăng: Là loại đinh lăng lá nhỏ (Rễ tươi hoặc khô đều được)



Cách ngâm rượu đinh lăng :


Có 2 cách ngâm rượu đinh lăng đó là ngâm củ tươi và ngâm củ khô

1. Cách ngâm rượu đinh lăng khô:

Cách chế biến: Nếu đã mua sẵn được củ khô thái miếng, bạn đem sao vàng hạ thổ (Sao bằng chảo tới khi thấy mùi thơm, đổ vào 1 túi vải rồi ủ xuống nền đất trong thời gian 1 tiếng) Nếu mua củ tươi bạn đem thái miếng mỏng phơi khô (Thường 4kg tươi bạn sẽ phơi được 1kg khô).


Tỷ lệ ngâm củ khô: 1kg đinh lăng khô bạn ngâm với 7 lít rượu

Cách ngâm: Cho đinh lăng vào bình, bổ rượu vào bình ngâm.

Thời gian ngâm: Ngâm trong thời gian 3 tháng là dùng được

Mùi vị: Rượu đinh lăng có mùi thơm như thuốc bắc, màu vàng nhạt uống rất thích và đặc biệt là hiệu quả rất nhanh, sau khi dùng rượu 1-2 lần là thấy hiệu quả ngay.


2. Cách ngâm đinh lăng tươi.


Cách chế biến: Củ tươi các bạn đem rửa sạch, chú ý nhất ở các kẽ rễ dùng dao đẩy sạch đất cát bên trong ra. Để dáo nước bằng cách dùng quạt thổi cho khô hết nước. Bạn có thể thái miếng ngâm hoặc ngâm nguyên củ cho đẹp.
Tỷ lệ ngâm: 1kg củ tươi ngâm với 3 lít rượu
Cách ngâm: Tùy hình dáng củ mà bạn lựa chọn loại bình sao cho phù hợp, khi ngâm nguyên củ các bạn nên mua loại bình có miệng lớn để cho vừa bình rượu. Đổ rượu vào bình tới khi rượu ngập hết toàn bộ củ.
Thời gian ngâm: Củ tươi ngâm trong thời gian 6 tháng


Lưu ý ngâm rượu đinh lăng


Rễ đinh lăng có hàm lượng saponin khá cao (Hoạt chất này có nhiều trong nhân sâm, dùng với liều lượng hợp lý sẽ rất tốt nhưng nếu dùng nhiều có thể gây tụt huyết áp, nôn mửa) Bởi vậy chỉ nên giới hạn dùng 3-4 ly/1 lần dùng.
1kg rễ tươi đinh lăng chỉ nên ngâm 3-4 lít rượu. Nhiều trang hướng dẫn ngâm 7-8 lít là không đúng. Nếu ngâm tỷ lệ trên rượu sẽ rất nhạt và không có mùi vị.
Bạn có thể kết hợp ngâm chung rễ đinh lăng với sâm cau hoặc Bạch tật lê




Nguồn: sưu tầm

Đọc 255 thời gian
Tin Mới Hơn

( 24/08/2017 ) Buffet Vu lan “Chay & sức khỏe” »

( 20/08/2017 ) Món chay dễ làm: Bún lứt trộn bạc hà »

( 16/08/2017 ) Cà chua có tác dụng chống ung thư dạ dày »

( 07/08/2017 ) Ăn bí ngòi tốt cho sức khỏe như thế nào? »

( 05/08/2017 ) Cách chế biến giữ nguyên dưỡng chất trong nấm? »

( 02/08/2017 ) 6 loại thực phẩm tốt cho nam giới »

( 11/07/2017 ) Đi bộ 30 phút mỗi ngày có thể giảm một nửa số ca tử vong vì ung thư »

( 08/07/2017 ) Ngày chay ăn đơn giản với món bún nước tương »

( 01/07/2017 ) Cùng tìm hiểu tác dụng của tinh dầu chùm ngây »

( 01/07/2017 ) 10 lý do để bạn thêm Viên Chùm Ngây vào chế độ ăn hàng ngày »

( 01/07/2017 ) Công dụng của tinh dầu chanh với sức khỏe cuộc sống »

( 28/06/2017 ) Bất ngờ với công dụng của tinh dầu chùm ngây »

( 26/06/2017 ) Khám phá tiềm năng của lá chùm ngây và cách sử dụng lá chùm ngây »

( 26/06/2017 ) Cách làm mặt nạ bột chùm ngây chống lão hóa »

( 25/06/2017 ) Cách làm gối lá đinh lăng chống đổ mồ hôi trộm cho bé »

( 23/06/2017 ) 8 loại nước uống lợi sữa mẹ nhất định phải thử »


Tin Củ Hơn

( 23/06/2017 ) « Lợi ích của Nghệ đối với sức khỏe người cao tuổi

( 19/06/2017 ) « Trị rạn da sau khi sinh với tinh bột nghệ

( 19/06/2017 ) « Trị bệnh viêm khớp với tinh bột nghệ và gừng

( 19/06/2017 ) « Sống khỏe mỗi ngày với 1 tách trà gừng nghệ

( 17/06/2017 ) « 24 công dụng của gừng có thể bạn chưa biết hết

( 17/06/2017 ) « Hóa ra hàng ngày chúng ta vẫn tiếp xúc với những hóa chất gây ung thư này mà không hay biết

( 14/06/2017 ) « Đinh lăng gai và bài thuốc chữa ho do lạnh

( 13/06/2017 ) « Tinh bột nghệ làm giảm cân hay tăng cân?

( 12/06/2017 ) « Sự khác nhau giữa tinh bột nghệ và bột nghệ

( 10/06/2017 ) « Công dụng tuyệt vời của bột trà xanh Matcha

( 10/06/2017 ) « Tác dụng tuyệt vời của bột trà xanh trong làm đẹp

( 09/06/2017 ) « Công thức làm mặt nạ tinh bột nghệ sữa tươi như thế nào?

( 08/06/2017 ) « Những thói quen vô tình khiến bạn không thể từ bỏ việc thức khuya

( 07/06/2017 ) « Cây Cỏ Xước Trị Các Bệnh Như Sốt, Quai Bị, Viêm Gan, Viêm Bàng Quang, Viêm Cầu Thận...

( 06/06/2017 ) « Cây hẹ - Bài thuốc dân gian có thể bạn chưa biết

( 05/06/2017 ) « Nghẹn lòng hình ảnh mẹ ung thư rơi nước mắt cho con bú lần cuối trước khi cắt bỏ ngực